Le Corps Forestier d'Etat a relevé e Italie environ 22.000 arbres d'un intérêt particulier. Après une nouvelle sélection 2000 exemplaires ont été identifiés comme très intéressants. Parmi eux 150 ont une stature historique et monumentale exceptionnelle.
 Le plus vieux d'entre eux semble être un olivier sauvage de dimensions exceptionnelles situé dans la province de Sassari à San Baltolu di Luras. Un exemplaire d'environ 15 mètres de hauteur et de 11 mètres de circonférences. Si l'on considère la lente croissance de ce type de plante, l'age de l'olivier sauvage de San Baltolu a été évalué à environ 3000 ans.
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